■送料区分C

サイズ270mm
材 質刀身:モリブデン・バナジウム鋼割込
ハンドル:18-8ステンレス鋼
生産国日本

※こちらの商品はお取り寄せ品の為、納期に3~7営業日ほどお時間がかかります。

~使い初めから本格的な切れ味を~


●モリブデン・バナジウム鋼割込
錆びにくい13-3クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い初めから本格的な切れ味のよさが得られます。

●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒研・中研を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

●モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスも奈か構造」を採用。
また18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品などの高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。

●一体構造
刀身とハンドルの隙間の無い一体構造で非常に衛生的です。

●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

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お気にいる TAMAHAGANE 片岡製作所 竹 TK-1103 270mm 牛刀 JAPAN steel Special 3-Pay-牛刀包丁

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